www.lida.co.il
  Сделай домашней

Vkusni Portal Lida !

Главная

Вебмастерам

Пишите

Ссылки

Добавить

Enziklopediya
Bluda iz Kartofelya
Salat

Поиск


Где искать?

Фото

 

Вход на сайт
 

Полезное
 
 
Опрос на Лида

Как Вам наш сайт Лида?

Отлично!
Хорошо
Могли бы и лучше
Так - Себе
Плохо
Текущие результаты:
Предыдущий опрос
 

Реклама
 

Новинки!
 
Вкусный Портал Лида ! - Узбекская кухня
Узбекская кухня
  Главная » Национальные Кухни » Узбекская кухня

Узбекская кухня

Узбекская кулинария – это более сотни рецептов плова, десятки видов шашлыков и блюд из мяса, наваристые супы, экзотические салаты, вкуснейшие восточные сладости, разнообразные лепешки и мучные изделия. Это долгие трапезы с нескончаемыми пиалами чая и неспешными беседами. Плов – это гордость узбекской кулинарии, хотя везде он готовится по-разному. Плов преимущественно делают из баранины, но можно и из говядины или казы (конской колбасы). Бывают пловы без мяса или без риса, специальные праздничные или для особых случаев. Узбеки стараются использовать для плова крупный хорезмский рис, его зерна обладают особым жемчужным блеском, а морковь предпочитают желтую. Особый аромат узбекскому плову придают пряности – зира, барбарис, иногда шафран и чеснок. Приготовление настоящего узбекского плова состоит из трех операций: перекаливание масла, приготовление зирвака, закладка риса и доведение плова до готовности. К плову подают салаты из редьки, гранаты, которые помогают усваиваться жирной пище. И, конечно же, чай. Практически везде в Узбекистане предпочитают пить зеленый чай без сахара, который прекрасно утоляет жажду в жару. Заваривание чая в Узбекистане считается искусством, которое передается из поколения в поколение.


Фото

Название

Рейтинг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Найдено Страниц : 2

1 2 Вперед


Главная     |      Вебмастерам     |     Пишите     |      Ссылки      |      Добавить      |     Регистрация


Вкусный Портал Лида! Данный сайт не является коммерческим и создан исключительно для собственного развлечения, полезного времяпрепровождения и общения.
israelinfo.ru - Израиль на ладони

Авторские права принадлежат первоисточникам, как и фотографии.

Copyright © 2004-2014